Den Kellner zu bitten, übrig gebliebenes Essen einzupacken, das galt in Frankreich bisher als undenkbar. Doch seit Januar 2016 sind nun alle Restaurants, die mehr als 150 Essen am Tag ausgeben, gesetzlich verpflichtet, so genannte "Doggy Bags" auf Lager zu haben. Mit dieser Regelung möchte die französische Regierung dazu beitragen, dass sich die Menge an weggeworfenen Lebensmitteln bis zum Jahr 2025 halbiert. Und da sind Restaurants ein guter Anfang. Denn Schätzungen zufolge sollen in Frankreich jährlich eine Million Tonnen an Essensresten aus dem Gastronomie-Bereich im Müll landen. Auch die Franzosen selbst finden zum Großteil die "Doggy Bags" gut, obwohl bisher 70 Prozent der Befragten noch nie Reste mit nach Hause genommen haben.
