In Deutschland leben sechs Millionen Vegetarier, also etwa acht Prozent der Bevölkerung. Von den 40.000 Pensionen, Gasthöfen und Hotels in Deutschland bieten jedoch nur 40 Häuser konsequent vegetarische Verpflegung an. Ein neues Online-Portal will hier nun Anlaufstelle sein. Rund 250 Häuser in 35 Ländern, die eine fleisch- und fischfreie Ernährung anbieten, sind bei VeggieHotels.de gelistet. Viele dieser Herbergen halten für ihre Gäste noch zusätzliche Angebote bereit, wie beispielsweise vegane Küche oder Rohkost.
