Sieben Millionen Menschen leben in Hongkong, eine der dicht besiedeltsten Städte der Welt. Da dementsprechend Platzmangel herrscht, muss nahezu jedes Lebensmittel in die Stadt gebracht werden. Doch es gibt ein Umdenken. Wie zum Beispiel beim Projekt "City Farm". Hier bewirtschaften 100 Mitglieder gemeinschaftlich eine Fläche von 930 Quadratmetern. Auf dem Dach eines 14-stöckigen Hochhauses wohlgemerkt. Umgerechnet rund 15 Euro kostet die Mitgliedschaft im "City Farm"-Club im Monat. Dafür bekommen die Stadtgärtner dann eine der 400 Pflanzboxen auf dem Dach. In Hongkong gibt es mittlerweile immer mehr Dachgärten, auch weil keine Genehmigung dafür notwendig ist. Und die Menschen schätzen nicht nur das selbst angebaute Gemüse, sondern auch die Chance, mit dem Gärtnern ein zusätzliches Stück Lebensqualität zu bekommen.
